Erfassung von EK-Preisen für Rohstoffe. In Verbindung mit der Rezepturfunktion wird damit automatisch der EK-Preis eines Gerichtes ermittelt. Dies ermöglicht Ihnen auf einfache Weise detaillierte Preiskalkulationen und Ertrag-Optimierung.
- Zuordnung von EKs zu jedem Rohstoff.
- Automatische EK-Kostenermittlung für jedes Gericht.
- Erweiterte Auswertungen nach Ertrag.
Verfügbar für:
- LaCash® Gastronomie Profi-Version mit Modul Lagerverwaltung & Rezepturen
